¡Tres deliciosas recetas con Yogur!
SMOTHIE CON BANANA Y FRESAS
Este batido que combina dos frutas deliciosas con yogur natural te ayuda a mejorar el microbiota intestinal y además te dejará con una sensación de saciedad por mucho tiempo. Para su preparación, necesitas estos ingredientes:
2 bananas
1 taza de moras o blueberries congelados
½ de yogurt natural o griego
3 cucharaditas de miel
Preparación:
Antes de congelar las moras o bluberries, asegúrate de lavarlas bien. De igual manera, pica las bananas y colócalas en la licuadora junto con las moras o blueberries. Luego, añade el yogurt y las cucharaditas de miel para endulzar tu batido.
ENSALADA DE PEPINO CON ADEREZO DE YOGUR
Ingredientes:
4 pepinos
1 taza de yogurt natural
3 ramitas de menta o yerbabuena
1/ 4 pimentón rojo picado en cuadritos pequeños
Sal al gusto
Preparación:
-Pela los pepinos.
-Córtalos en trocitos y retira parte de la
semilla, colócalos en un colador, espolvoréalos
con un poco de sal y déjalos reposar durante 15
minutos, para que suelten el agua.
-Lava 2 ramitas de menta o yerbabuena,
sécalas bien y pícalas finas.
-Coloca los pepinos en una ensaladera y
los condimentas con el yogurt, pimentón y la menta picada.
-Mezcla bien y deja en el refrigerador durante una hora para que tome sabor y ya puedes servir y disfrutar de esta saludable ensalada.
ENSALADA DE FRUTAS Y YOGURT
Ingredientes:
½ piña
1 pera
½ taza de yogurt natural o griego
1 cucharada de miel
1 cucharadita de canela
½ taza de nueces
Preparación:
1) Lava y pela las frutas. Córtalas en trozos y colócalas en un plato hondo
2) Añade el yogurt, la miel y la canela y espárcelos sobre los trozos de piña y pera
3) En un mortero, tritura las nueces y espolvorea sobre la ensalada
4) Mezcla los ingredientes y disfruta de una deliciosa ensalada de fruta
Puedes usar las frutas que más te gusten o frutas de temporada, ideal para meriendas saludables, que te aportan múltiples beneficios. Anímate a prepararlas.
Dra Liliana Pernía
Médico nutriólogo.
