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Gastritis por Helicobacter Pylori y alimentación:

Gastritis por  Helicobacter Pylori y alimentación

El Helicobacter Pylori (HP) es una bacteria que se aloja en el estómago, que puede ocasionar erosión de  la mucosa gástrica produciendo gastritis.

El HP afecta a más de la mitad de la población a nivel mundial, pero solo un 30 % de los afectados  manifiestan síntomas de gastritis.

 ¿Cuáles son los síntomas que provoca la gastritis por HP?

  1. Dolor abdominal, tipo ardor (acidez)
  2. Falta de apetito
  3. Náuseas y vómitos
  4. Sensación de saciedad  cuando se ha ingerido una porción pequeña de alimento..
  5. Distension abdominal

En caso de tener un diagnóstico de gastritis por HP, se debe realizar un tratamiento médico,  además de  una dieta dirigida a mejorar los síntomas gastrointestinales.

Alimentos que debes evitar porque irritan la mucosa gástrica :

  • El café y el té.
  • Pimienta , vinagre, picante, mostaza.
  • Enlatados 
  • Chocolate
  • Embutidos
  • El alcohol
  • El tabaco
  • Bebidas con gas
  • Los cítricos: tomate, naranjas, mandarinas.

Dieta recomendada :

La dieta recomendada se basa en consumir alimentos que protegen la mucosa gástrica. Se debe iniciar con una dieta blanda o de fácil digestión.

Alimentos que puedes consumir:

  • Lácteos: Debes consumir leche descremada o semidescremada, quesos frescos bajos en grasa.
  • Frutas: debes preferir la fruta madura, las frutas más recomendables son la manzana roja y la pera sin cáscara, papaya, banana y sandía.  y evitar las frutas cítricas.
  • Trata de evitar la fruta en forma de zumos para evitar agregar azúcares simples como azúcar blanca.
  • Verduras y hortalizas:  lo ideal es consumir vegetales sin cáscara, sin semillas y preferiblemente  cocidos, ya que así son más fáciles de digerir, como calabacín, calabaza, berenjena y zanahorias. Evita el consumo de verduras productoras de gases como la col, coliflor, repollo y alcachofas, brócoli, pepino, pimentón, cebolla y ajo
  • Cereales, legumbres y tubérculos: puedes comer arroz, patatas, tubérculos como el boniato y las legumbres cocidas con poca grasa.
  • Carnes, huevos y pescados: prefiere las carnes blancas como el pollo o el pavo, evita carne de res, ternera o buey, puedes comer huevos evitar comerlos con exceso de aceites, embutidos como pechuga de pollo o pavo y los pescados blancos.
  • Bebidas: puedes sustituir las bebidas gaseosas o el café por infusiones como romero, manzanilla, hinojo. Puedes tomar caldos suaves desgrasados.
  • Puedes usar para cocinar y para aderezar el aceite de oliva extra virgen, debes usarlo moderadamente,  evita el consumo de margarinas y mantequillas.  
  • Evita el consumo de frutos secos por su alto contenido en grasas, ya que dificultan la digestión. 
  • Puedes usar especias como la canela, cúrcuma, orégano, tomillo y jengibre.

Seguir estas recomendaciones te ayudará a mejorar los síntomas gastrointestinales, así mismo se debe acompañar de un tratamiento médico, de persistir  los síntomas o tener aún dudas con respecto al régimen de alimentación puedes consultar con un especialista en nutrición quien te planificará un plan de alimentación personalizado. 

 

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