Alimentos que cuidan tu corazon
Sabemos que una alimentación equilibrada y variada tiene efectos positivos para la salud en general, en ella debemos incluir alimentos que nos ayuden a prevenir las enfermedades del corazón.
Diversos estudios realizados a nivel mundial han demostrado que la dieta mediterránea tiene un efecto cardioprotector, esto se debe a que ellos incluyen ciertos alimentos de forma habitual.
A continuación te mencionaremos algunos de ellos.
Aceite de oliva: El uso de aceite de oliva de forma habitual beneficia el corazón porque contiene ácidos grasos en su mayoría monoinsaturados, es importante que elijas el virgen extra ya que este conserva sus propiedades protectoras, además aporta vitamina E y polifenoles que bajan los niveles de colesterol malo (LDL) y mejoran los niveles de colesterol bueno (HDL)
Las fresas: Incluye las fresas en tu alimentación ya que contienen flavonoides que protegen los vasos sanguíneos produciendo vasodilatación ayudando así a controlar la presión arterial.
Brócoli: Contiene hierro, ácido fólico, zinc, calcio, vitamina K y sulforafano un potente antioxidante que confiere protección cardiovascular, es por ello que es un gran aliado a la hora de preparar tus comidas.
Apio: Al hacer las compras incluye el apio y úsalo como especia de distintos platos, ya que contiene vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes como polifenoles y taninos que ejercen un efecto beneficioso a nivel cardiovascular.
Almendras y nueces: Contienen ácido oleico, vitamina E, fibra, hierro y potasio que confieren protección cardiovascular. Un estudio publicado en la revista The Journal Nutrition, demostró que las nueces pueden contribuir a disminuir las cifras de colesterol malo y la presión arterial, ambos factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.
Chocolate negro: Contiene flavonoides y polifenoles que favorecen la circulación de la sangre y reducen la inflamación. Es recomendable consumir las presentaciones con un alto contenido de cacao y libres de azúcar y leche , los puedes comer en pequeñas cantidades aproximadamente 3 a 4 veces por semana.
Pescados: El pescado es un alimento proteico que contiene grasas saludables que ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo y de triglicéridos en sangre. Es ideal consumirlos 2 a 3 veces por semana, prefiere los pescados azules.
Leguminosas: Las leguminosas contienen proteínas de origen vegetal, son excelente fuente de fibra y aportan poca grasa, lo que permite mantener niveles de colesterol en límites normales, puedes comerlas una a dos veces por semana.
El ajo y cebolla: Sus compuestos azufrados le confieren propiedades hipolipemiantes, hipotensoras y antitrombóticas, es por ello que es un excelente aliado en la preparación de tus comidas.
El aguacate: Por su contenido de ácidos grasos esenciales protege la salud del corazón y de los vasos sanguíneos. Investigaciones recientes han demostrado que el consumo de aguacate dos veces por semana beneficia la salud cardiovascular.
El té verde y la cúrcuma Son otros aliados de la salud del corazón, ya que ambos contienen antioxidantes como flavonoides que reducen el riesgo de enfermedad coronaria, así que anímate a incluirlos en tu alimentación.
