El Omega 3 de origen vegetal si existe
Los ácidos grasos Omega 3 son esenciales para nuestro organismo, entre ellos destacan el eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), cuyas fuentes principales son de origen marino como los pescados. Pero efectivamente también se encuentra en vegetales como ácido alfa linolénico (ALA).
El omega 3 de origen vegetal puede surgir como alternativa en personas vegetarianas, o en aquellas que no consumen pescados con la frecuencia recomendada por organismos internacionales debido a diversos factores dentro de los que destaca su elevado costo en diversas regiones.
Entre las fuentes vegetales de Omega 3 se encuentran los aceites extraídos de nuez, chía, linaza, canola y soya, es importante recalcar que estos alimentos contienen (ALA), el cual se debe transformar en EPA y DHA, ya que estos representan los ácidos grasos que el organismo puede metabolizar para poder gozar de sus beneficios. Dicha transformación se hace en pequeñas cantidades por lo que muchas veces se debe recurrir a la suplementación de omega 3.
Beneficios de los Omega 3:
- Ayuda a mantener la salud del corazón y los vasos sanguíneos, controla los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Ayuda a mejorar tu memoria y concentración.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Ayuda a reducir la depresión y la ansiedad.
¿Qué alimentos contienen Omega 3?
Dentro de los alimentos de origen vegetal que contienen ALA se encuentran las semillas de lino, de chía, de calabaza, nueces, aguacate, germen de trigo y de soya. Es recomendable integrarlos a nuestra alimentación diaria bien sea en el desayuno, en meriendas o como parte de las comidas principales para garantizar el aporte diario necesario.
Cómo consumir frecuentemente omega 3 de origen vegetal
Puedes integrar en tu alimentación diaria las nueces, agrega un puñado (20 a 30 gr) en el yogur, cereales de desayuno o en ensaladas. Puedes sustituir por semillas de linaza o de chía. Puedes comer sándwich de aguacate y tomate en el desayuno, en ensaladas de aguacate como acompañante de las comidas principales, o tipo guacamole aderezado con aceite de lino o soya.
Nuestra recomendación es que si no consumes pescados por lo menos 2 veces por semana, incluyas alimentos de origen vegetal que contengan omega 3 en tu alimentación diaria o que utilices suplementos de omega 3 para lograr cubrir los requerimientos diarios.
