Enfermedad de Hígado graso
¿Qué debo hacer?
El hígado es uno de los órganos que se encarga de eliminar toxinas para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Por esta razón, es esencial saber cómo cuidar nuestra salud hepática.
El hígado realiza diversas funciones, entre ellas:
- Procesa y almacena vitaminas, grasas y otros nutrientes.
- Produce sustancias como la bilis y
- Transporta los desechos y toxinas.
Es importante destacar que nuestros órganos no están acostumbrados al estilo de vida actual que incluye una alimentación con un alto contenido de grasas saturadas, azúcares y alimentos ultraprocesados, que aumentan la toxicidad hepática y como consecuencia contribuyen a la aparición de esta condición. Por lo tanto, la enfermedad de hígado graso es cada vez más común, afectando a un 25 % de la población a nivel mundial.
A continuación, compartiremos recomendaciones que te ayudarán a mejorar la salud de tu hígado y a revertir las consecuencias de dicha enfermedad.
¿Qué es la enfermedad de hígado graso?
La enfermedad de hígado graso consiste en la acumulación de un exceso de grasa en las células hepáticas.Se trata de una afección que puede estar relacionada con:
- El sobrepeso
- La obesidad
- La diabetes
- La ingesta elevada de carbohidratos simples y bebidas azucaradas.
- Aumento de colesterol y triglicéridos en sangre.
Cuando el hígado acumula una cantidad de grasas y toxinas, deja de realizar sus funciones apropiadamente, por lo que reduce la metabolización de hormonas,se dificulta la digestión entre otros trastornos.
Algunos de los síntomas que puede producir esta enfermedad son migrañas, dolores de cabeza, dolor abdominal, náuseas, fatiga, crónica y dificultad para digerir los alimentos, especialmente las comidas con alto contenido de grasas.
¿Cómo puedo mejorar la condición de hígado graso?
Las consecuencias de esta enfermedad pueden ser reversibles si se modifica el estilo de vida y se elimina el exceso de grasa del hígado, de esta manera se evitará que la enfermedad avance y produzca inflamación. Una de las medidas más importantes a tomar es bajar de peso, en caso de sobrepeso, hacer cambios en los hábitos alimenticios, por lo tanto, se recomienda aumentar el consumo de frutas y vegetales, sobretodo alimentos como las crucíferas, además de reducir las comidas chatarras, las frituras y los carbohidratos simples. También se recomienda evitar el consumo de bebidas alcohólicas por completo.
En caso de enfermedad avanzada el médico tratante deberá recomendar tratamiento médico.
Alimentos recomendados:
Para mejorar esta condición hepática, se recomienda seguir una dieta balanceada, que se centre en el consumo de alimentos frescos, como las frutas y vegetales, y reducir los alimentos procesados. Aumenta el consumo de:
- Vegetales: brócoli, coliflor, coles,espinacas, calabacín, rúcula,berenjena, lechuga , tomate, pimentón, cebolla, zanahoria, etc.
- Frutas: fresas, arándanos, duraznos,bananas, naranjas, piñas, kiwis, manzanas, peras, entre otras.
- Proteínas: preferiblemente con poca grasa como tofu,pollo, pavo, pescados, huevos, derivados de leche con poca grasa como el yogur y quesos como ricota.
- Granos: lentejas, garbanzos, frijoles, etc.
- Cereales preferiblemente integrales, como pan, pasta, arroz, avena, quinoa, etc.
Es importante destacar que la enfermedad de hígado graso puede combatirse a partir de la modificación de los factores que la causan.Es decir al cambiar el estilo de vida y adoptar hábitos más saludables podemos disminuir los síntomas de esta enfermedad. Por ello, se recomienda bajar de peso, consumir una dieta saludable y balanceada y realizar deportes de manera regular.
