La combinación adecuada de los alimentos es fundamental para que sean absorbidos y utilizados por el organismo. La mala combinación de los alimentos produce perturbaciones digestivas, por lo que si tienes algún trastorno digestivo debes de tener en cuenta estas recomendaciones. Los diferentes grupos de alimentos requieren la utilización de distintas enzimas en el estómago […]
Cómo combinar los alimentos Read More »
Hígado graso o enfermedad hepática de hígado graso no alcohólica, según la Clínica Mayo es la enfermedad hepática crónica más común y afecta al 25% de la población mundial. Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es que si el hígado graso no se controla, puede generar una enfermedad hepática más severa
Hígado graso y alimentación Read More »
Las legumbres son alimentos ricos en nutrientes que aportan múltiples beneficios al organismo, ya que contienen proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Son una excelente fuente de energía. Dentro de las más comunes están las lentejas, los garbanzos, caraotas y las judías secas. El maní (cacahuate) es considerado un fruto seco por su alto contenido en
Legumbres: Propiedades y beneficios Read More »
El estreñimiento es un síntoma, no una enfermedad y ocurre cuando la frecuencia de las defecaciones es menor de 3 veces por semana, las heces son escasas duras y secas, asociadas a una falta de necesidad de defecar. Es importante tratar el estreñimiento con una alimentación adecuada ya que si persiste en el tiempo favorece
Medidas dietéticas para mejorar el estreñimiento Read More »
El aceite de oliva es un aceite vegetal que se utiliza para cocinar diversidad de platos, debido a sus propiedades para dar sabor, textura y agradable olor a las comidas. Se obtiene de la oliva o la aceituna, que es el fruto del olivo. Desde hace varias décadas se ha venido demostrando sus múltiples beneficios
Propiedades del Aceite de Oliva: Read More »
La energía corporal es la capacidad que tiene el cuerpo para realizar un trabajo; es decir, la fuerza que se requiere para moverse y hacer funcionar el sistema de la forma más eficaz. Capacidad que solo se consigue a través del alimento. Para que la comida ingerida se convierta en energía, se requiere del siguiente
¿De dónde proviene la energía corporal? Read More »
Una dieta vegetariana se caracteriza por una alimentación a base de verduras, que incluye el consumo de frutas, granos, semillas y frutos secos. Es importante tener en cuenta que para adoptar este tipo de alimentación se debe contar con los conocimientos necesarios para no producir déficit de algunos nutrientes en el organismo y ocasionar así
Dietas Vegetarianas: Read More »
Quizás en muchas ocasiones has escuchado decir que es importante realizar meriendas para que el organismo se mantenga saludable, sin embargo bien sea por hábitos, costumbres o por las ocupaciones del día, no acostumbras a realizar dicha comida. La merienda es la comida generalmente ligera, que se realiza entre el desayuno y el almuerzo, y
La importancia de las meriendas: Read More »
La primera comida del día es una de las más importantes, y muchas veces por el factor tiempo no prestamos la debida atención para hacer un buen desayuno. Con un poco de planificación y de esfuerzo podrás lograr preparar un desayuno que te aporte todos los nutrientes necesarios para enfrentar tu día lleno de energía,
Cómo hacer un desayuno completo y nutritivo. Read More »
Los alimentos que consumimos en nuestra dieta contienen diferentes nutrientes necesarios para mantener una salud óptima, pero en ellos también podemos encontrar sustancias no nutritivas que pueden afectar el organismo, entre éstas se encuentran los antinutrientes. Los antinutrientes son sustancias naturales que dificultan la digestión y la absorción de uno o más nutrientes específicos contenidos
Antinutrientes y alimentación. Read More »
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