El azúcar es un hidrato de carbono simple, capaz de liberar dopamina, un neurotransmisor que produce la sensación de placer inmediato. Por lo que podría considerarse como una sustancia con potencial adictivo. ¿Qué es una adicción? La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la adicción como una enfermedad crónica que crea una dependencia hacia […]
¿Es posible ser adicto al azúcar? Read More »
El cáncer de mama se refiere a una enfermedad producida por un tumor maligno, que se origina en las células de los senos. El riesgo de padecer esta enfermedad aumenta a medida que envejecemos, por lo tanto las mujeres deben acudir a consultas médicas y realizarse exámenes a partir de los 40 años. Así lo
Nutrición y prevención del cáncer de mama Read More »
¿Cómo eliminar los radicales libres? Los radicales libres son moléculas inestables, ya que les falta un electrón. Para ser estables, estas moléculas extraen un electrón de otras moléculas, produciendo una reacción en cadena de inestabilidad celular, lo que produce envejecimiento y enfermedades. La mejor manera de neutralizar los efectos de los radicales libres es a
Alimentación saludable: Read More »
Las berenjenas son las hortalizas perfectas para mantenernos saludables, ya que aportan una gran cantidad de nutrientes a nuestro cuerpo. Asimismo, es ideal para las personas que desean bajar de peso o mantenerse en su peso, debido a su bajo contenido en calorías, 100 gramos contienen solo 25 calorías. Estas hortalizas son una gran fuente
Berenjenas: 5 recetas para incluirlas en tu dieta Read More »
Anteriormente habíamos comentado sobre el ritmo circadiano, que se relaciona con la secreción de hormonas que predominan según sea de día o de noche. Durante el día en horas tempranas predomina el cortisol por lo que se recomienda comer alimentos que aumenten la ingesta de proteínas en el desayuno. Ahora bien, en la fase nocturna
Qué alimentos comer en la noche Read More »
El desayuno es la comida más importante del día, siendo éste necesario para que el cuerpo recupere energía después de largas horas de sueño que implican un ayuno de hasta 12 horas, generando una disminución progresiva de los niveles de glucosa en sangre. El consumir alimentos en horas tempranas de la mañana te aportarán la
Importancia de consumir proteínas en el desayuno Read More »
Es muy común que las personas que realizan algún deporte se pregunten si se debe consumir algún alimento antes de comenzar a entrenar. Varios estudios han demostrado que hacer una merienda antes de realizar una jornada de ejercicios puede ayudar a conseguir mejores resultados. Pero es necesario tener en cuenta que no se trata de
Qué comer antes de realizar ejercicios Read More »
La combinación adecuada de los alimentos es fundamental para que sean absorbidos y utilizados por el organismo. La mala combinación de los alimentos produce perturbaciones digestivas, por lo que si tienes algún trastorno digestivo debes de tener en cuenta estas recomendaciones. Los diferentes grupos de alimentos requieren la utilización de distintas enzimas en el estómago
Cómo combinar los alimentos Read More »
Hígado graso o enfermedad hepática de hígado graso no alcohólica, según la Clínica Mayo es la enfermedad hepática crónica más común y afecta al 25% de la población mundial. Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta es que si el hígado graso no se controla, puede generar una enfermedad hepática más severa
Hígado graso y alimentación Read More »
Durante la década de 1960, el cardiólogo Robert Atkins creó un plan de alimentación (Dieta Atkins) basado en un aporte bajo de carbohidratos, por lo que la alimentación se centra en un consumo mayoritario de proteínas y grasas. Esta dieta ATKINS cuyo objetivo principal es la pérdida de peso está dirigida principalmente a personas con
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